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花里花藝指南 想開花店,國內有高端的花店加盟品牌嗎?

中國經濟新聞網 2019-10-14 16:17:00

   “真正的生活品質,是回到自我”,在中產階級消費主義崛起的大環境下,越來越多的創業者及品牌瞄準了這片誘人的藍海,將目標客戶指向了高端群體,希望賺取可觀紅利,花店零售行業也不例外。

  于是,不少花店創業者在籌備之初就開始琢磨一個問題,“怎樣才能讓花店看上去就很高端?”然后把大部分精力、時間及資金花在了如何起個有檔次的店名,裝修成富麗堂皇的樣子上。

  其實這個想法是經營者單方面揣測的自嗨型思維,很少換位思考,“高端客戶會為什么樣的產品買單?”這也是在時下淹沒在各種“高端”詞匯下的花店,始終未受到市場認可的主要原因之一。

  另外,比起以往注重物質貴重性的外在式炫耀型消費,質感、精致、個性化等具備內在及情緒的產品更受新一代中產階級的青睞。

  那么,真正的高端花店是怎么征服高端消費者的呢?

  首先,情感共鳴,學會說故事

  這是一個品牌需要說故事的時代,白酒說拼搏,花朵說美好,就連街邊騎著三輪車賣橘子的老奶奶也能把初戀的甜說得讓人會心一笑。

  一個好的故事是一個品牌價值觀的縮影。相對于直白、干巴巴地介紹“我是誰”,一個娓娓道來的好故事能將品牌的內涵潤物細無聲地傳達給消費者,進而觸發他們的情緒按鈕,這是快速打開消費者心扉的鑰匙。

  其次,深耕產品,極致化個性需求

  對于主攻高端客戶群體的花店,它的核心不應該定位成一家什么都有的百貨商店,因為高端用戶需求對標的是特殊、稀缺,每一次消費行為都是階級標簽的匹配、歸屬,以此來將自己與其他人區別開來。

  當然,要滿足這種極致化個性需求是對專業的巨大挑戰,消費者中可能有人從沒接觸過花藝,花材名字叫不上幾個,打螺旋是什么不知道,但是他們的審美閾值高,對花藝設計有自己的想法,能感知到花藝作品傳遞的情緒,要解決這種“量身定做”的訴求需要投入巨大的能量。

  目前國內做到這兩點的高端花店有嗎?有,Huali花里就是國內為數不多將輕奢的定位真正實踐起來的品牌。

  坦白說,Huali花里不算一個說故事的高手,幸運的是機緣巧合,在Huali花里創始人與花藝師朋友去法國尋找花藝創作靈感的旅行中,在萊蒙湖畔的鮮花小鎮Yvoire的一個花店里邂逅到了精心制作的花藝,瞬間領悟到了“花在這里,所以美好”的真諦,“花里”便由此而來。

  沒有繁復的信息和跌宕的情節,“花里”就是當下那刻心情的概括,即使近十年的時間過去了,現在閉上眼睛,隱約還能想象到當時的情境。

  在產品上,Huali花里核心產品分為零售花禮和多業態項目:

  零售花禮:花束、花盒、花籃、永生花等產品設計來自于國際著名花藝大師和設計大師。

  注重產品的品質和稀缺性,均為國外進口花材、A級花材,加盟商可享受Huali花里的精選供應鏈資源。

  成品:擁有專業產品團隊,緊隨潮流趨勢,定期研發新產品,不同節日推出限定系列,消費者從推陳出新的產品中感受到新鮮感的刺激,進而產生購買欲望,同時,加盟商也不用為每一季主打花款的開發宣傳費時費力。

  定制:消費者只需提使用場景、送花對象、價格等要求,店主即可完成。對于加盟商,不會花藝也不用擔心,Huali花里免費提供為期十天的脫產式花藝培訓,小班教學,全程豐富的新鮮花材搭配實操。

  最后,須提供多元化服務項目

  高端客戶的需求產品形態是多樣的,除了零售花禮,花藝培訓、婚禮及酒店商務、沙龍課程、企業定制……是他們對花店提出的新挑戰,也是提升商業價值的絕佳契機。

  有些加盟商可能會有顧慮,“以前沒做過,心里沒底啊”,PPT方案如何做?報價、談單沒經驗?課程和產品設置一概不知……這些Huali花里總部都會提供一對一的運營解決方案,品牌感召力也由此鞏固。

  值得一提的是,Huali花里先后與愛馬仕、阿斯頓馬丁、赫蓮娜、Valentino、Givenchy、Marc Jacobs、 Ermenegildo Zegna、Acqua Di Parma、Chloe 等開展深度合作。

  事實上,關于高端花店的生意經還有很多,但是歸根究底,無非了解用戶需求,在用戶體驗上下足功夫,做到極致,這需要深諳花店經營之道及擁有服務于高端客戶的專業經驗,又要有卓絕的花藝審美作為輔助,而Huali花里從2012年起就深耕中國大陸中高端鮮花零售市場,正是這個行業的“先行者”。

  隨著鮮花零售行業的發展,隨著消費升級趨勢愈發明顯,下沉市場中對中高端花店的需求還將持續擴大,連鎖花店將在未來二、三十年在中國大陸地區遍地開花,而享受行業最大紅利的,毫無疑問,則是那些“先行者”。

來源:北國網 編輯: editor016       
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