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AQUA清酒柜成為日本酒業合作聯盟推薦產品

中國經濟新聞網 2019-10-14 11:08:18

  提要:近日,從日本傳回消息,AQUA清酒柜被指定為日本酒業合作聯盟推薦產品,并引起日本多家主流媒體關注報道

  近日,從日本傳回消息,AQUA清酒柜被指定為日本酒業合作聯盟推薦產品,并引起日本多家主流媒體關注報道。報道從AQUA清酒柜(CSR-15H)的研發初衷,產品的精準控溫、遮光性能、豎式保存以及與生活家居融合的設計,全方位的解析了其成為日本酒業合作聯盟推薦產品的理由。

  為滿足市場需求 全球協同研發

  近幾年,日本清酒在全球各地漸成時尚,出口量也年年增加,但是清酒的存儲一直是個難題,特別是最近在日本大受歡迎的生酒,需要-5℃冷藏抑制生酒的酵母活動,維持酒的鮮度,可市場上并沒有這樣的酒柜產品。

  海爾亞洲研發中心了解到清酒愛好者對于清酒存儲的需求后,聯合AQUA銷售團隊和青島冷柜開發部組成了日本清酒項目團隊,并通過進一步的市場調研對產品展開了詳細企劃,設計和開發。“之前為什么沒有清酒柜的原因可能是技術上的原因,清酒柜本身可以用冷凍機開發技術制造,但是要持續地控制負溫度范圍并不容易。”日本清酒項目團隊之一的永井千絵介紹說。

  得益于強大的海爾全球協同研發系統,AQUA清酒柜實現了-5℃精準溫度控制,同時采用立式存放的抽拉式擱物架,最大限度降低酒與空氣的接觸。今年3月初,AQUA開始在Makuake平臺初次嘗試眾籌,成功完成了100臺的目標任務。

  銷售創新 開辟新的商業模式

  在用戶調研中,日本清酒項目團隊發現,日本大多數居酒屋的清酒都擺放在吧臺上保管,同時也有商家提出希望有更大的清酒柜。日本清酒項目團隊又開始就商業清酒柜的可行性以及面向海外市場的機型與青島冷柜團隊展開進一步研究。

  與此同時,AQUA銷售團隊與日本各類居酒屋、酒業協會進行了深度的異業生態合作,通過清酒渠道銷售清酒柜,開辟了新的商業模式;通過酒柜眾籌、各地清酒展、品酒活動,吸引了眾多日本酒愛好者的關注。據《日刊工業新聞》的報道,AQUA清酒柜今年6月在日本上市以來,受到眾多愛酒人士和商家的喜愛。米其林星級的Revelvessons(表參道/法式),Fushikino(神樂坂/日式),Yoshizawa(銀座1丁目/日式)等著名餐廳已經決定在餐館中陸續采用此酒柜。

  在“人單合一”的模式下,海爾日本研發創客通過產品感知用戶需求,創造用戶的最佳體驗,滿足用戶對清酒的相關需求,最終實現打造圍繞AQUA清酒柜的生態圈。

 

來源:北國網 編輯: editor016       
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